薑黃鷹嘴豆泥

薑黃鷹嘴豆泥

想要在咖哩以外的正餐中多攝取薑黃嗎?這一週有機思維的食譜分享就是美味又營養的薑黃鷹嘴豆泥,把有機思維的黃金薑黃粉與蛋白質豐富的中東傳統食物鷹嘴豆泥結合,適合當鹹食點心、開胃小菜,或是正餐喔,充滿營養又超簡單!快利用週末的時間為自己準備健康又方便的餐點吧。

食譜分享:薑黃鷹嘴豆泥

食材
200 克 隔夜泡水並煮熟的 有機鷹嘴豆
10 克 薑
1/2 大匙 有機思維 黃金薑黃粉
13 克 大蒜
20 g 白芝麻醬
2 小匙 小茴香子
1 小匙 匈牙利紅椒粉
20 克 檸檬汁
1/8 小匙 鹽巴 
黑胡椒 適量

器材
食物調理機

把所有食材都放進食物調理機,並打至滑順即可
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