【Provamel樸悅 植物奶】巴里安的食遊記/用植物奶愛地球

前幾天看到一則新聞,說台灣在國際氣候變遷績效指標吊車尾,實在令人汗顏;雖然後來環保署抗議數據錯誤,不過藉此時來省思一下我們能為氣候變遷改變什麼,也是好的。

剛好有人分享文章說喝植物奶可以愛地球,因為據統計,生產1公升的牛奶要消耗144公升的水,還會產生2.11公斤的碳排放等;相對的,植物奶所耗費的自然資源較少,對地球的傷害也小,在這點上,值得推廣。

 

平常就有喝豆漿的習慣,偶爾也會泡麥片、杏仁,所以自然思維進口的樸悅植物奶,就吸引到我的關注了。

 

樸悅(Provamel)植物奶是比利時品牌,包裝上寫的是英文,但側面貼有中文標示,很守政府規定。

 

這四罐各一公升紙盒裝的分別是杏仁燕麥奶無糖燕麥奶原味燕麥奶無糖大豆奶

 

Provamel旁寫著1983,是樸悅創立的年份,算一算迄今有38年了,一直致力於推廣簡單美好的食物,不添加人工化學物,就像以「素顏」面對消費者一般,食材也符合歐盟食品規範。

 

這簡單線條的包裝也大有來頭。

除了80%使用可再生物質製成,還得到2021德國設計獎。

 

就算跟英文不是很熟,光看圖案也能分辨出燕麥和大豆吧?

 

原味燕麥奶

1公升包裝不輕,瓶口有有效日期標示,易開罐的設計,沒喝完只要蓋上蓋子放冰箱保存即可。

 

原料很簡單,就只有燕麥奶、菊糖、葵花籽油和海鹽。

打開倒入杯中,可以看見燕麥奶呈米黃色,和我們平常自已沖泡的麥片差不多。

 

鼻子湊近聞,有一股悠遠深長的燕麥香氣,因為它沒有人工化學添加或香精一類的不自然物質。

 

不過入口如絲般滑順,有類似蛋白質香醇的口感,似有若無的甜,是來自一般植物常見的菊糖,加上海鹽的作用,甜度被抵銷一點,但又不會覺得在喝無糖燕麥。

 

原味的燕麥奶比較接近大眾化口味,剛開始喝可以從這一口味入門。

 

 

杏仁燕麥奶

有人像我小時候一樣不敢喝杏仁的嗎?

 

放心,樸悅所使用的杏仁為地中海杏仁,不是傳統的老街南北杏,所以沒有那種奇妙的味道哦!

 

同樣地,有海鹽提味、無乳糖,所以鹹甜的形容詞只有細細品味,你才會懂得。

但是來自大地的芬芳,潔淨天然,喝過就忘不了。

 

 

無糖燕麥奶

喝過淡甜的原味燕麥奶,再喝無糖的燕麥奶時,接受度就很高了。

 

嚴選搭配德國、芬蘭小農的歐洲燕麥,樸悅的無糖燕麥奶也沒添加乳糖,但入口一樣溫順,不會有澀感,純正的燕麥香更顯著。

 

 

 

無糖大豆奶

大豆就是我們一般稱的黃豆,也是台灣大部分豆漿所使用

 

樸悅的大豆奶,因為無糖,更能感受到純正大豆的原味,喝到齒頰間不會有突兀的感覺,很自然的融合。

 

樸悅的無糖大豆奶也沒有一般人怕的豆腥味,不會苦澀,一天一杯,自然養生。

 

雖然說喝植物奶救地球是項很大的使命,但是其實只要從平常早餐做起就可以了。

 

一杯樸悅的燕麥奶或大豆奶,營養好喝又安心。

 

習慣喝豆漿或燕麥奶的,可以改喝由自然思維引進的樸悅植物奶

這個有38年歷史的比利時品牌,食品成分最天然、無人工化學添加物,而且保留原型食物的營養,健康又美味,值得信賴,早餐或下午茶都可以來上一杯。

植物奶救地球,就從喝Provamel樸悅植物奶做起吧!

 

 

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