植物奶與熱門減重飲食法搭配大公開
植物奶與熱門減重飲食法搭配大公開
邱琬婷 營養師/撰文
「等等，時間還沒到，我在168」最近是否經常聽到同事或朋友們說這句話呢? 紅遍大街小巷的「168間歇性斷食」你也正在挑戰中嗎? 透過濃縮進食時間，而增加了空腹區段，讓身體有機會更進一步分解脂肪，加速燃脂而達到瘦身成果。真的好想瘦!! 是每個女孩的願望。從生酮飲食到168斷食法，各種瘦身減重法要如何吃得健康又環保呢? 其實”低糖又高纖”的植物奶就是個很好的選擇，既能滿足口腹之慾又輕鬆無負擔，一起跟著營養師來看看如何選擇吧!
- 大豆奶-增肌減脂者的優良蛋白質來源
黃豆具有豆中之王的稱號，含豐富的營養與優質蛋白質，通常做為素食者補充日常蛋白質來源首選，不僅能讓身體少負擔，又有助於培養好體力，非常適合素食者，以及有在健身運動的朋友，能快速補充優質蛋白質，增加運動後肌肉合成，就算當作下午茶能量補充也非常適合。
- 燕麥奶-低脂飲食又提供飽足感
燕麥，是一種低糖高纖的穀物，無添加物的燕麥奶，每100毫升脂肪含量只有1.4g。因此想要減脂的人，選擇無糖無添加的燕麥奶，可降低脂肪攝取，同時又能享受豐富膳食纖維帶來的飽足感。低脂又不挨餓的特性，對於正在體重控制的你怎麼能不愛呢!
- 杏仁奶-低卡高纖適合做總熱量控制
你知道嗎? 在眾多植物奶中杏仁奶是熱量最低的喔!!，每100毫升只有28大卡，因此如果你想控制每天攝入的飲料熱量，那麼無糖杏仁奶絕對會是一個好選擇。而且杏仁奶的口感順滑、清爽，微鹹中更帶有淡淡堅果香，若要說可兼顧健康又具有獨特風味的植物奶，非杏仁奶莫屬!
- 椰奶-富含中鏈飽和脂肪酸適合生酮飲食者
椰奶是從椰子白色果肉中榨取出來的白色液體，其富含脂肪和水分，帶有淡淡的椰子清香。相對於其他植物奶，椰奶屬於高脂肪含量的飲品，其中更以中鍊脂肪酸（MCT）為大宗。中鍊脂肪酸在營養價值上，可以幫助代謝、平衡腸道菌相、提升胰島素敏感度，是健康的飽和脂肪酸來源，因此雖然熱量成分高，但卻非常適合採取生酮、減醣、低碳飲食的人食用。但一定要小心份量控制，避免弄巧成拙囉!!
以上針對植物奶與流行飲食法的應用，希望能幫助大家在做體重管理的同時，更能了解其背後差異與特性。輕鬆利用優質植物奶替自己換換口味，一起吃的窈窕健康!
